La 11.ª edición de la Semana de la Cocina Italiana en Uruguay, se desarrollará del 16 al 29 de noviembre, con la participación especial del chef italiano Paolo Gori y la adhesión de más de 20 restaurantes que ofrecerán menús exclusivos inspirados en la gastronomía de ese país.
La propuesta, organizada por la Embajada de Italia en Montevideo y el Istituto Italiano di Cultura, incluirá actividades para el público general y profesionales del sector, entre ellas conferencias, clases magistrales, encuentros gastronómicos y una cena de gala. Esta edición estará enmarcada, además, en el reconocimiento de la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.