Hábitos y recetas saludables para acompañarte en tu
día a día.
Para Mery Bernardi la cocina empezó como un juego, mezclando barro con flores y
semillas en el patio de la casa. Con el tiempo, cocinar se transformó en su
profesión, pero no solo en un medio para ganarse la vida, ya que el camino la ayudó
a comprender que nuestro cuerpo es un templo y que, como hacedora de
alimentos, tenía un gran poder entre manos, ya que nutrir el cuerpo con elementos
nobles es enaltecer nuestro hábitat, que será el que nos acompañará toda la vida.
El trabajo en el ambiente gastronómico la llevó a entender que su verdadera pasión
es dar clases de cocina. Ayudar a que las personas puedan sentir lo mismo que ella
siente cuando se conecta con los alimentos y difundir la importancia que tiene
saber lo que comemos, y cómo lo hacemos, redescubriendo así el valor de lo
casero, de la materia prima simple y de calidad, valorando lo artesanal y autóctono.
Mery intenta, por medio de sus clases, que sus alumnos logren beneficiarse de todo
lo positivo que trae consigo el acto de elaborar su propio alimento; ya que comer es
algo que haremos todos los días, es fundamental entender el poder que tenemos al
saber hacerlo y ser conscientes de lo que ingerimos.
Pienso, cocino y como es un recetario que, además, brinda herramientas e
información para que, cada día, puedas decidir qué es lo que mejor se adapta a tu
búsqueda constante del bienestar físico, emocional y mental.
La autora
Soy uruguaya, cocinera y comunicadora.
Amo la cocina, la playa, el yoga, soy familiera a morir y
amiguera por naturaleza.
Estudié Gastronomía en el Instituto de Cocineros Gato
Dumas, Pastelería en Le Cordon Bleu de Madrid y
Relaciones Públicas en la ORT de Montevideo.
Mi pasión por la cocina comenzó desde muy chiquita y
seguí con ella hasta que se transformó en mi trabajo y estilo
de vida. Actualmente, doy talleres de cocina, creo contenido
y comparto recetas a través de mi Instagram
@merybernardioficial.